Тальятелле с цукини и креветками
Готовится быстро и просто, паста получается вкусная и нежная.
Креветки почистить, удалить кишечную вену. Небольшую луковицу мелко порезать. Цукини нарезать соломкой (вес двух цукини составил 230 грамм). В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, на небольшом огне обжарить 3 минуты, добавить цукини, огонь увеличить, обжарить 3 минуты, переодически помешивая.
Добавить креветки, обжарить 2 минуты, посолить и поперчить. Добавить вино, дать ему выпариться, влить сливки, потушить 2-3 минуты.
Отварить тальятелли в большом количестве воды согласно инструкции на упаковке. Выложить пасту в сковороду,перемешать. Разложить по тарелкам,посыпать петрушкой и сразу же подавать!
