Со временем начинаешь ценить простую человеческую заботу…
В нашей семье любят курочку. Часто ее запекаю целиком, приправив солью, перцем, чесночком и тимьяном. И вот на столе загорелая ароматная курочка с хрустящей корочкой, вся семья в сборе (я, муж и дочка) встает вопрос: как ее делить?
Муж, как глава семьи, всегда уступает мне и Танюшке наше самое любимое (и неполезное!): крылышки и ножки с бедрышками.
Дочь сейчас учится. Муж приехал из командировки… Скоро – День всех влюбленных. И я решила сделать каждому по курочке! За идею большое спасибо Вере!
Перцы вымыть, высушить, удалить плодоножку и семена. Перцы нужно выбрать пошире, поровнее.
Духовку разогреть до 200 град.
3. Шаг
Внутрь каждого цыпленка вложить лавровый лист, обернуть беконом. Вот тут мне не повезло, бекон какой-то «рыхлый» попался, он рвался постоянно. Но вкусный!
4. Шаг
Устанавливаем цыплят в подготовленные перцы (ножками вверх), каждого смазываем сливочным маслом.
5. Шаг
Накрываем цыпленка фольгой, помещаем фаршированные перцы в форму для запекания.
Отправляем в духовку на 30 мин.
Через 30 мин. фольгу снимаем, а перцы с цыплятами возвращаем в духовку еще на 30 мин.
Приятного аппетита!