Феттучине с копченым лососем
Очень вкусный и быстрый рецепт. Особенно когда не знаешь чем порадовать свою семью. Даже моя жена спокойная к пасте, попросила добавку.
Советую сначала все ингредиенты приготовить, так быстрее. Поехали... Сначала режем лук, мелко рубим чеснок и слегка обжариваем все в глубокой сковородке.
В слегка соленой воде варим пасту, но где-то на 1 минуту меньше чем написано на упаковке. Затем сливаем воду и добавляем пасту в сковородку, главное сразу немного уменьшить огонь и перемешать, чтобы не зажарились.
Затем сразу заливаем сливки и перемешиваем. Ждем когда сливки закипят. После этого сразу добавляем наш лосось, пармезан. Мешаем около 1 минуты, пока они не выпарятся.
После чего можно добавить один желток, для придания цвета и дополнительного привкуса. Украшаем листьями базилика.
