Люблю сложные гарниры, которые могут быть и как самостоятельное блюдо.
Измельчаем чеснок,лук, имбирь. Обжариваем в сковороде на кунжутном масле.
Режем морковь соломкой и грибы. Добавляем в сковородку к луку. И обжариваем.
Отвариваем лапшу 7 мин на медленном огне. Сливаем воду.
В лапшу добавляем кунжутное масло, соевый соус и уксус. А также перемешиваем вместе с овощами.
Перед подачей посыпаем арахисом и украшаем кинзой. Приятного аппетита!!!
