Печеночные котлеты

Печеночные котлеты

Готовятся очень быстро,если с вечера отварить картофель и купить упаковку куриной печени ...Печень решила оставить кусочками,а не превратить в пюре...и этим котлетки мне очень понравились)))  Подаём с салатом или свежими овощами! 

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 11

Рецепт приготовления

1. Шаг

Продукты...

2. Шаг

Отварной картофель натереть на крупной терке.

3. Шаг

Луковицу измельчить, морковку натереть мелко.

4. Шаг

Соединяем овощи с картофелем.

5. Шаг

Печень промываем,обрезаем все жилки и нарезаем на мелкие кусочки, добавляем к овощам.

6. Шаг

Солим, перчим, добавляем любые овощные приправы.

7. Шаг

Вбиваем пару яиц. Перемешиваем.

8. Шаг

Вот такой состав получится!

9. Шаг

Можно добавить пару ложек муки или сухарей, полученных из батона.

10. Шаг

Берем ложку массы и обваливаем в сухарях как обычные котлеты.

11. Шаг

Жарим котлетки в разогретом растительном масле.

12. Шаг

Переворачиваем и жарим дальше...

13. Шаг

Складываем на общем блюде.

14. Шаг

Получается 11 штучек зажаристых вкуснейших котлет с любимыми картошечкой и печенкой)))

15. Шаг

Можно, конечно, приготовить и гарнир к ним, но они и так уже сами по себе самодостаточны))) Особенно свежеприготовленные!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Куриная печень : 600 г
  • Картофель : 5 шт.
  • Яйцо : 2 шт.
  • Лук белый : 1 шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Масло растительное : ½ стакана
  • Сухари панировочные : 1 стакан
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу

Теги

основные блюда

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход