Корейка в стиле милано

Свиную корейку вымыть, обсушить и отбить до толщины 5-7 мм. Обвалять в муке и обтрусить.

Пармезан смешать с сухарями, солью и перцем. Корейку обвалять во взбитых яйцах, а потом в сухарной смеси.

Обжарить мясо в хорошо разогретом масле по 7-8 минут с каждой стороны.

Подавать с помидорчиками и листьями салата(к сожалению у меня на тот момент их не было).