Отварить рыбу и картошку в одной кастрюле.
Вытащить рыбу через 10 минут, а картошку доварить.
Сделать фарш из рыбы, картошки и лука (при помощи мясорубки), посолить.
Смешать муку и сухари.
Сформировать котлетку, в центр положить чайную ложку сливочного масла. Обвалять в смеси из сухарей и муки.
Обжарить до золотистого цвета.
Приятного)))))
