Очень интересный способ приготовления рыбы. Рыбка получилась очень сочная и вкусная.
Важно - выбрать пакет хорошего качества, который не порвется и не расплавится и самое главное не испаряет вредные химические элементы при нагреве, Такие пакеты можно найти в кулинарных отделах. Если пакет не найдется то в этом маринаде можно приготовить рыбу просто на пару или обернув в фольгу в духовке.
Семгу можно заменить на любое филе морской рыбы. Рыбный соус Нам Пла необязательно его можно заменить на соевый соус. .
Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 2
Рецепт приготовления
1. Шаг
Иголочки розмарина отщипнуть с веточки. Чеснок выдавить. В миске смешать все ингредиенты для маринада.
Рыбу посолить и поперчить.
2. Шаг
Рыбу хорошо обмакнуть в маринаде.
3. Шаг
Одной рукой держим пакет, другой аккуратно кладем рыбу в пакет.
Постараться выпустить весь воздух из пакета и плотно закрыть.
Вскипятить кастрюлю с водой, снизить огонь до легкого кипения.
4. Шаг
Положить пакет в воду на 20 минут.
5. Шаг
Подавать с любым гарниром.
6. Шаг
Вчера готовила курочку по рецепту Ирины - burro.salvia, очень вкусно и сочно! Буду часто так готовить.
Воскресное жаркое из цыпленка (Perfect Roast Chicken) - http://www.edimdoma.ru/retsepty/62456-voskresnoe-zharkoe-iz-tsyplenka-perfect-roast-chicken