Бараний ливер

Бараний ливер

Время готовки
Общее время
Результат
Порций 1

Рецепт приготовления

1. Шаг

Бараний ливер помыть и поставить варить в подсоленной воде. Через 30-40 минут добавляем мяту и петрушку, продолжаем варить еще 20-30 минут.

2. Шаг

Снять с огня, вытянуть из бульона, охладить. Порезать на мелкие тонкие полоски.

3. Шаг

Пережариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

4. Шаг

Соединяем лук с ливером, перчим, солим по вкусу. Вот и готово блюдо. Подавать к столу можно как с овощами, макаронами, так и самостоятельным блюдом.

Ингредиенты

  • Основные
  • Бараний ливер : 1 кг
  • Соль : 4 ч. л.
  • Мята сушеная : 2 ч. л.
  • Петрушка сушеная : 1
  • Розмарин сушеный : 2 веточки
  • Лук репчатый : 3 шт.
  • Масло растительное : 5 ст. л.
  • Перец : 2

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель