Продолжаю серию простых 
народных рецептов! 
На этот раз сытная уютная ячневая каша с картофелем, 
которые томятся вместе и порадую Вас новым,более мягким вкусом))) 
Точного соотношения никто не скажет, всё делается примерно, я же картошечки 
добавила немало и благодаря ей ячку просто не узнать..., ну и мяско добавит 
вкуса соответственно)))
Итак, я уже сказала, что это будет не просто каша, а ещё с картофелем. Чистим 2-3 шт. сырого картофеля.
Нарежем картофель на кубики и высыпаем к крупе. Заливаем свежей водой и ставим вариться на средний огонь. Солим по вкусу.
Обжариваем мяско с луком без масла, жира там достаточно! Если соблюдаете ПОСТ, то просто обжарьте лук на постном масле и полейте готовую кашу)))
Вот так выглядит готовая разварившаяся каша! Чем дольше томится, тем будет вкуснее. Картошечка частично растворится в кашке и отдаст весь свой отвар и Вы ячку просто не узнаете, проверьте!
А теперь самое вкусное: поливаем сверху обжаркой вместе с вытопившимся жирком и каждый сам перемешает в своей тарелке. Это традиционная подача у латвийских крестьян))) Конечно, не каждый день обедал народ с мяском, но кашу с картошкой помнит и готовит каждый латвиец.
Попробуйте сварить небольшую порцию для начала такого микса в одной тарелочке и Вы убедитесь,что народ плохого не посоветует))).
