Мясо охладить.
Мясо пропустить через мясорубку. При помощи блендера измельчить мясо, постепенно добавляя соль, перец и лед!Перемешать в однородную массу.
Сало и лук пропустить через мясорубку, добавить майоран.
Смешать фарш с салом и луком.
Переложить фарш в прямоугольную форму и выпекать при 180 градусах (приблизительно около часа).
Приятного))))
