Давно пользуюсь этим рецептом, котлеты получаются очень вкусные.
Лук, морковь, чеснок измельчить, добавить в фарш вместе с яйцом. Посолить, поперчить, помять.
Сформировать котлеты, обвалять из в панировочных сухарях и обжарить в сковороде с обеих сторон.
