Нарезать морковь кружочками, лук полукольцами, перец кубиками, филе курицы кубиками.
На разогретой сковороде потушите с добавлением подсолнечного масла лук, перец, морковь, затем добавьте филе курицы, затем налейте воды, чтобы накрыло курочку полностью, посолите, добавьте перец горошек и 3 столовые ложки сушеных помидоров. Тушите 15-20 минут.