Сочная куриная грудка в апельсинах
Очень простой рецепт, не требующий особых затрат времени и материальных средств. Куриная грудка, приготовленная таким способом, отличается сочностью, ароматом и ярким жизнерадостным видом. Угощайтесь!
Куриную грудку освободить от кожи и грудной кости, нарезать на продольные кусочки, уложить в пакет для запекания. Добавить нарезанный чеснок, сок двух апельсинов и нарезанную на дольки кожуру апельсинов.
Смешать вместе все приправы и соль (можно взять готовую смесь для курицы или мяса), я использовала набор сухих приправ, в который входит сладкий красный перец, порошок карри, перец чили и кориандр. Присыпать куриную грудку смесью приправ.
Плотно закрыть пакет, использовав специальные зажимы или веревку, несколько раз встряхнуть пакет, чтобы приправа и сок апельсина обволокли все куриные кусочки. Расположить заполненный пакет в форму для запекания, сделать два прокола сверху и поставить в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180°С. Если пользуетесь пакетом для запекания, очень важно помнить, что пакет не должен касаться стенок горячего шкафа и нельзя запекать при очень высокой температуре и (смотрите инструкцию по применению, которая имеется на упаковке пакета). Запекать минут 40-50.
