Предлагаю вам вариант быстрого обеда или легкого ужина. Рыба получается очень нежной и ароматной.
Духовку нагреть до 200°С. Рыбу вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Лук, кинзу, чили мелко нарезать. Имбирь натереть на мелкой терке. В миске смешать: имбирь, лук, кинзу, соевый соус и оливковое масло.
Наполнить брюшко форели начинкой.
Переложить на противень. Сверху смазать оставшейся начинкой и слегка посыпать морской солью.
Запекать 15 — 20 минут. Приятного аппетита!