Рулеты с черносливом и орехами
Классическре сочетание - мясо и чернослив. Мясо мягкое, нежное, сочное, пропитанное ароматами чернослива. Серединка рулета кисленькая, с приятными вкраплениями орехов. При приготовлении нужно обратить внимание на чернослив - он не должен быть сладким. Лучше всего взять ароматный и кислый молдавский чернослив.600г мякоти говядины или курицы
50~70г чернослива без косточек
1/4 стакана грецких орехов(~25г)1/3 ч ложки соли
7 ст ложек сметаны
перец
