Мясо по-восточному

400 мякоти говядины
1/3 ч.ложки тертого мускатного ореха
1/3 ч.ложки сушеного майорана
3 зубчика чеснока
3 луковицы
1 морковь
3ст ложки растительного масла
100г длинозерного риса
1 банка фасоли в томатном соусе
20г рубленной зелени петрушки
молотый красный перец
соль