Запеченая картошка "По -деревенски"

Когда я спешу и хочу побыстрее что то вкусненькое приготовить близким.меня спасает именно такая картошка!Очень сытная ,насыщенная и вкусная!!!

1 кг картофеля
0.600 гр куриное филе
0.500 гр шампиньйонов
0.300 гр лука репчатого
0.200 гр морковки
0.300 свежий помидор
0.100 гр сладкого перца
2 яйца
0.100 гр сметаны
0.100 гр майонеза
0.150т гр сыра "родомер"
0.100 гр сыра "пармезан"
0.300 гр сала с прорезью
0.200 масло сливочное
0.050 гр растительное масло

---