Полента с грибами и блю-соусом

Полента - безумно полезная вещь! Очень рекомендуется на завтрак и тем, кто задумывается о диете.

Полента – 2 пакета
Сыр адыгейский (думаю, что с моцареллой будет тоже вкусно) – 150гр
Тмин – по вкусу
Небольшая упаковка сушеных грибов
Лук красный – 2 средних луковицы
Чеснок – 2 больших зубка
Сливки 35% - 200 мл
Сыр с плесенью (любой) – 100 гр

---