Пирожки с рисом и грибами

мука 2 стакана
соль
молоко 200г
дрожжи сухие
масло сливочное 75 г
яйца 2 шт
сахар 2 ст.л.
Для начинки:
0,5 стакана длиннозерного риса
50 г сухих грибов
лук репчатый 1 луковица
соль, перец
яйцо 1 шт
масло растительное 3 ст.л.