Сувлаки из телятины с соусом «Цацики»
Подавать сувлаки с гарниром из отварного риса, зеленым салатом и соусом.200г несладкого йогурта
Соус "Цацики":
соль, свежемолотый черные перец по вкусу
50 г листиков базилика
8 ст.л. оливкого масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. орегоно
Маринад:
100г тертого свежего огурца
Мякоть телятины без жира - 1 кг
2 ст.л. мяты
3 измельченных зубчика чеснока
