Рецепт Чисанчи

Рецепт приготовления

1. Шаг

Ингредиенты

картофель

300 г

Картофель очистите от кожуры, тщательно обсушите салфеткой и нарежьте соломкой. Обжарьте на кунжутном масле Biolio до полуготовности.

2. Шаг

Ингредиенты

перец сладкий зеленый

300 г

Удалите из перца семечки и перегородки, разрежьте на тонкие ломтики и также обжарьте до полуготовности на кунжутном масле Biolio.

3. Шаг

Ингредиенты

баклажаны

300 г

сахар

2 ст. л.

Баклажаны нарежьте пластинками, посыпьте солью и оставьте на полчаса, чтобы выделился сок. Промойте от сока, тщательно просушите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на кунжутном масле от Biolio до полуготовности, в конце добавьте сахар и обжаривайте еще буквально пару минут.

4. Шаг

Ингредиенты

крахмал

1 ст. л.

вода

3 ст. л.

соевый соус

100 мл

Соедините все овощи вместе, полейте соевым соусом и обжаривайте буквально 5 минут. Разведите крахмал в воде, аккуратно влейте разведенный крахмал в овощи и тщательно перемешайте. После чего тушите овощи до готовности (максимум 10 минут). Добавьте измельченный чеснок и подавайте к столу. Приятного аппетита!