Курица по-грузински получается очень нежной, сочной и ароматной.
Духовку нагреть до 200°С. Курицу натереть аджикой и солью. Жарить до готовности.
В ступке смешать: чеснок, шафран, хмели-сунели и кориандр.
Майонез смешать с горячей водой и взбить венчиком. Добавить специи с чесноком и еще раз хорошо взбить. Дать постоять 5 минут.
Готовую курицу нарезаем на порционные куски.
Заливаем соусом, накрываем пленкой и даем настояться (1 час).
Приятного аппетита!
