Цветки помыть, обсушить на полотенце.
Яйца взбить с молоком, солью, куркумой.
На сковороде растопить сливочное масло и прожарить под крышкой цветки 3-5 минут. Залить яичной массой и жарить под крышкой на медленном огне до готовности. Подавать горячим.
Приятного аппетита!!!
