Tandoori-Style Chicken (Курочка)

Tandoori-Style Chicken (Курочка)

Оставить курочку в этом букете ароматов, лучше на всю ночь. Курица получается очень нежной и ароматной.  Отличный вариант для пикника. Можно так замариновать грдуки, а потом пожарить на гриле.

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

В ступке смешать: соль, имбирь, чеснок, кардамон, кориандр, тмин.

2. Шаг

Взбить в блендере: кинзу, йогурт, сок лайма и перетертые специи.

3. Шаг

Курицу нарезать на порционные кусочки (так она лучше впитает в себя маринад), уложить в миску, добавить нарезанный лук и перец.

4. Шаг

Залить маринадом, перемешать, накрыть пленкой и отправить в холодильник мариноваться не менее 4-х часов.

5. Шаг

Духовку нагреть до 200°С. Выложить курицу на противень, сбрызнуть оливковым маслом.

6. Шаг

Запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Йогурт натуральный : 120 мл
  • Кинза свежая : ½ пучка
  • Лаймовый сок : 2 ст. л.
  • Тмин молотый : 1 ст. л.
  • Соль : 1 ч. л.
  • Кориандр молотый : 1 ч. л.
  • Кардамон : 1 щепотка
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Чеснок : 2 зубчика
  • Имбирь корень : 1 ч. л.
  • Перец халапеньо : 1 шт.
  • Курица тушка : 1 тушка

Теги

основные блюда курица

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход