Оладьи на сливках

Оладьи на сливках

Нежнейшие оладьи с хрустящей корочкой — превосходный завтрак.
Их можно подать по традиции со сметаной, медом или вареньем. Необычным окажется сочетание с соленой карамелью.

Время готовки
45 минут
Общее время
45 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Отделяем белки от желтков и взбиваем их в крепкую пену с щепоткой соли.

2. Шаг

В отдельной посуде желтки перетираем с сахаром, корицей и столовой ложкой растительного масла.

3. Шаг

Добавляем в эту же массу сливки.

4. Шаг

Размешиваем до однородности.

5. Шаг

Просеиваем муку и замешиваем густое тесто.

6. Шаг

Кладем в полученную массу наш изюм, который предварительно следует запарить в горячей воде и отжать.

7. Шаг

Осторожно вмешиваем в тесто взбитые белки.

8. Шаг

На разогретую блинную сковороду выкладываем тесто ложкой, формируя небольшие оладушки и обжариваем с двух сторон на среднем огне.

Ингредиенты

  • Основные
  • Яйца куриные : 2 шт.
  • Сахар : 2 ст. л.
  • Корица молотая : 1 щепотка
  • Мука : 300 г
  • Изюм : 1 горсть
  • Соль : 1 щепотка
  • Растительное масло : 1 ст. л.
  • Сливки 33-35% : 500 г

Теги

блины, оладьи, сырники оладьи жарить

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Тостадо с курицей и соусом Алиоли

Шишки из кальмаров по-китайски

Шишки из кальмаров по-китайски

Сырники ленивые в духовке

Сырники ленивые в духовке

Постные пирожки с рисом и грибами

Постные пирожки с рисом и грибами

Протеиновые блинчики

Протеиновые блинчики

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Салатный микс с барабулькой

Салатный микс с барабулькой

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Отбивные в хрустящей корочке с рисом

Вход