Котлеты надоели, котлеты с яйцом не получились, а хлеб — он у меня хорошо получается. Тогда я и решила, что пора бы испечь мясной хлеб — и не котлета, и полезнее, и — хлеб ведь :)
Легко готовится (я ценю такое качество у блюд), вкусно получается.
Очень сытно, очень удобно и как основное блюдо, и как начинка для сендвичей :) Фарш можно брать любой, у меня — говяжий.
И очень солнечно — желток в обрамлении белка при разрезе улыбается, словно частичка нашей Звезды.
Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 12
Рецепт приготовления
1. Шаг
Ставим вариться яйца и подготавливаем все остальные продукты.
2. Шаг
Лук мелко нарезать, половину его обжарить с сахаром, половину оставить сырым.
3. Шаг
Фарш посолить и поперчить, смешать с оставшимся сырым яйцом, панировочными сухарями, манкой, измельченной петрушкой, сырым луком, жареным луком и хорошо размешать.
4. Шаг
Форму для хлеба смазать маслом, выложить половину фарша, уложить вареные почищенные яйца, накрыть оставшимся фаршем и отправить выпекаться в разогретую до 180°C духовку. На 50-60 минут.
Где-то через 40 минут я слила вытекший жир и еще на последние пару минут включила функцию гриль.
5. Шаг
Хлебушек вытащить из духовки и дать остыть :)
6. Шаг
Оказалось, это был еще и день кулинара.
То-то мне эти сендвичи так улыбались! :)