Мясной хлеб с яйцом «Солнечный»

Мясной хлеб с яйцом «Солнечный»

Котлеты надоели, котлеты с яйцом не получились, а хлеб — он у меня хорошо получается. Тогда я и решила, что пора бы испечь мясной хлеб — и не котлета, и полезнее, и — хлеб ведь :)
Легко готовится (я ценю такое качество у блюд), вкусно получается.

Очень сытно, очень удобно и как основное блюдо, и как начинка для сендвичей :) Фарш можно брать любой, у меня — говяжий.
И очень солнечно — желток в обрамлении белка при разрезе улыбается, словно частичка нашей Звезды.

Время готовки
1 час и 20 минут
Общее время
1 час и 20 минут
Результат
Порций 12

Рецепт приготовления

1. Шаг

Ставим вариться яйца и подготавливаем все остальные продукты.

2. Шаг

Лук мелко нарезать, половину его обжарить с сахаром, половину оставить сырым.

3. Шаг

Фарш посолить и поперчить, смешать с оставшимся сырым яйцом, панировочными сухарями, манкой, измельченной петрушкой, сырым луком, жареным луком и хорошо размешать.

4. Шаг

Форму для хлеба смазать маслом, выложить половину фарша, уложить вареные почищенные яйца, накрыть оставшимся фаршем и отправить выпекаться в разогретую до 180°C духовку. На 50-60 минут. Где-то через 40 минут я слила вытекший жир и еще на последние пару минут включила функцию гриль.

5. Шаг

Хлебушек вытащить из духовки и дать остыть :)

6. Шаг

Оказалось, это был еще и день кулинара. То-то мне эти сендвичи так улыбались! :)

7. Шаг

Приятного и радостно-солнечного вам аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный молотый : по вкусу
  • Сахар : ½ ч. л.
  • Петрушка : 1 горсть
  • Сухари панировочные : 100 г
  • Манная крупа : 30 г
  • Лук репчатый : 3 шт.
  • Яйца куриные : 5 шт.
  • Мясной фарш : 800 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель