Кабачковый суп с белым вином

В кастрюлее с толстым дном обжарьте лук и чеснок до полупрозрачности.

Добавьтье нарезанные кабачки и обжарьте до мягкости.

Теперь добавляем бульон, вино, поперчить, посолить довести до кипения и потомить под крышкой 20 минут.

Перед тем как измельчить овощи, слейте немного бульона, лучше его добавить позже, чтобы получилась нужная вам консистенция. Добавьте сливки, перемешайте

Добавьте сухарики и приятного аппетита!