Свинина с черносливом в гранатовом соусе

Свинина с черносливом в гранатовом соусе

Очень пикантное и вкусное мясо выходит, рецепт очень прост, но при этом очень вкусен.

Я у мужа спросила: «Что испечь на День Влюбленных?»

Он ответил: «Мясо...»

Время указано без учета маринования.

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мясо, у меня свиное «яблочко», разрезаем книжкой и очень хорошо натираем соусом наршараб и оставляем на ночь.

2. Шаг

Затем достаем натираем солью и перцем, оставляем еще на 2 часа.

3. Шаг

В середину мяса выкладываем чернослив.

4. Шаг

Затем чернослив прикрываем нарезанной фетой.

5. Шаг

Сцепляем зубочистками или же канатом.

6. Шаг

Заворачиваем в пергамент и отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 30 минут, затем уменьшаем температуру до 180°С и еще запекаем 1,5 часа.

7. Шаг

Вот такая красота выходит :) Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. При подаче можно полить еще соусом наршараб. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Соус наршараб : 4 ст. л.
  • Чернослив без косточек : 100 г
  • Фета : 100 г
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Свинина : 1,3 кг

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пряная буженина

Пряная буженина

Самбуса с мясом

Самбуса с мясом

Мусака от Tennet

Мусака от Tennet

Свинина тушенная с вином

Свинина тушенная с вином

Баранина на гриле

Баранина на гриле

Куриный салат с горчичным соусом

Куриный салат с горчичным соусом

Сальтимбока с творогом

Сальтимбока с творогом

Салат из пряной рубленой курицы

Салат из пряной рубленой курицы