Свиная грудинка запеченная

Свиная грудинка запеченная

Наверное это самый простой рецепт, но при этом очень вкусный, и думаю кому-нибудь пригодится, минимальное количество приправ не заглушают вкус мяса, отличная замена магазиной колбасе.

Время готовки
1 час и 50 минут
Общее время
1 час и 50 минут
Результат
Порций 8

Рецепт приготовления

1. Шаг

Для маринада смешиваем горчицу, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем.

2. Шаг

Грудинку натираем солью, перцем и оливковым маслом, сделать надрезы и вставить оставшийся чеснок целиком, дать постоять 30 минут, а затем натереть смесью.

3. Шаг

Завернуть рулетом, можно дополнительно обвязать нитью, и плотно завернуть в несколько слоев фольги. Отправить в холодильник на ночь.

4. Шаг

Утром отправляем в разогретую до 180°C духовку на 1,5 часа, а затем при желании можно, разрезав фольгу, отправить на 10-15 минут под гриль.

5. Шаг

Даем остыть, а затем полностью охлаждаем в холодильнике. Нарезаем и угощаемся!!!

Ингредиенты

  • Основные
  • Соевый соус : 1 ст. л.
  • Чеснок : 8 зубчиков
  • Соль : 1 ст. л.
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Горчица дижонская : 2 ст. л.
  • Перец черный свежемолотый : ½ ч. л.
  • Свиная грудинка : 1 ⅕ кг

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пряная буженина

Пряная буженина

Самбуса с мясом

Самбуса с мясом

Мусака от Tennet

Мусака от Tennet

Свинина тушенная с вином

Свинина тушенная с вином

Баранина на гриле

Баранина на гриле

Куриный салат с горчичным соусом

Куриный салат с горчичным соусом

Сальтимбока с творогом

Сальтимбока с творогом

Салат из пряной рубленой курицы

Салат из пряной рубленой курицы