Печёнка медово-горчичная

Печёнка медово-горчичная

Любителям печёнки посвящается.

Приготовьте хоть раз такую печёнку в медово-горчичном соусе и будете готовить её всегда!  Если только ваши кошки не отберут, как у меня происходит постоянно, редко нам перепадает, но вот свершилось

За основу взяла рецепт от mari2020 со своим дополнением.

Время готовки
20 минут
Общее время
20 минут
Результат
Порций 2

Рецепт приготовления

1. Шаг

Лука чем больше, тем вкуснее! Нарезать пару луковиц и пару зубчиков чеснока, можно не сильно мелко.

2. Шаг

Обжарить на растительном масле.

3. Шаг

Печёнку промыть, очистить и нарезать крупно, отправить к луку в сковороду.

4. Шаг

Перемешиваем, жарим минут 5.

5. Шаг

Готовим соус.

6. Шаг

Смешиваем горчицу, мёд, специи.

7. Шаг

Переливаем соус в сковороду и тушим под крышкой всё вместе минут 7. Уже после выключения я добавила сметаны для нежности.

8. Шаг

При подаче посыпать желтком, петрушкой и предложить свежие овощи.

9. Шаг

Желток просто размять вилкой.

10. Шаг

При желании предложить гарнир. Я подавала с салатиком из морской капусты!

Ингредиенты

  • Для украшения при подаче
  • Яичные желтки : ½ шт.
  • Петрушка сушеная : 2 щепотки
  • Помидоры : 2 шт.
  • Кунжут : 2 щепотки
  • Перец : 2 щепоткиДополнительно
  • Растительное масло для жарки : 3 ст. л.Соус
  • Горчица русская : 1 ч. л.
  • Мед жидкий : 1 ст. л.
  • Соль : по вкусу
  • Мускатный орех молотый : 1 щепотка
  • Перец : по вкусу
  • Сметана : 2 ст. л.Основные
  • Лук репчатый : 2 шт.
  • Чеснок : 2 шт.
  • Куриная печень : ⅖ кг

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель