Рёшти с сыром

Рёшти с сыром

Еще одно простое, вкусное и сытное блюдо в мою копилку.

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 3

Рецепт приготовления

1. Шаг

Картофель чистим, натираем на крупной терке и заливаем водой на несколько минут, чтобы избавиться от излишков крахмала.

2. Шаг

Сыр и чеснок натираем на мелкой терке.

3. Шаг

Отжимаем воду с картофеля, добавляем сыр с чесноком, яйцо, рубленый укроп, тимьян, муку и соль.

4. Шаг

Тщательно перемешиваем.

5. Шаг

В сковороде с антипригарным покрытием растапливаем сливочное масло.

6. Шаг

Выкладываем картофельную смесь, разравниваем прижимая лопаткой. Жарим на большом огне примерно 15 минут, до появления румяной хрустящей корочки.

7. Шаг

Переворачиваем, прижимаем лопаткой, убавляем огонь до среднего и жарим еще минут 15-20. *Я переворачивала с помощью большой тарелки, можно использовать например блинную сковородку или доску.

8. Шаг

Снимаем рёшти с огня, перекладываем на тарелку, режем на порционные куски.

9. Шаг

Подаем с салатом. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 30 г
  • Сыр : 50 г
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Укроп свежий : 3 веточки
  • Соль морская : по вкусу
  • Тимьян сушеный : 1 ч. л.
  • Яйца куриные : 1 шт.
  • Мука : 2 ст. л.
  • Картофель : 5 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель