Фасолевые котлетки с колбасками

Продукты...

Фасоль у меня уже готовая, отваренная, нужно немного подавить её толкушкой или блендером, но не обязательно.

Колбаски, лук, чеснок, имбирь (кусочек 1 см) и сладкий перец измельчить.

Добавить к фасоли.

Про панировку я уже рассказывала, что мы делаем её для куриного филе, так вот и тут она пригодилась! http://www.edimdoma.ru/retsepty/78359-kuritsa-v-kukuruznoy-panirovke

Пару ложек смешанной панировки добавить к фасоли.

Чтобы котлетки не были суховатыми, добавила немного сметаны.

Солим, перчим и смешиваем массу.

Берём ложку состава и переносим в панировку.

Обваливаем тщательно и сплющиваем в ладонях на манер мясных котлеток.

Разогреваем сковороду с маслом и укладываем котлетки.

Жарим до золотистой корочки с двух сторон.

На самом деле продукты все готовые и яиц нет, так что готовятся быстро!

Подавала я котлетки в тонком лаваше и с дольками свежего огурца.

Сытный и вкусный получился ужин!

Оставшиеся котлетки можно взять с собой на работу.