Курица в пряном соусе

Курица в пряном соусе

Очень пикантная и необычная, но очень вкусная курочка выходит.

Вместо корнишонов можно взять маринованные огурцы, только их придется порезать. Оливки берите на свой вкус либо черные, либо зеленые. Количество лаврового листа не уменьшайте, единственное если крупные берите 5-6 шт, если маленькие то 7-8шт. 

За рецепт спасибо Андрею Рудькову.

 

Время готовки
2 часа
Общее время
2 часа
Результат
Порций 6

Рецепт приготовления

1. Шаг

Растапливаем сливочное масло и смешиваем с соевым соусом.

2. Шаг

Хорошо обмазываем этой смесью курицу и оставляем на 30 минут при комнатной температуре, накрыв пленкой.

3. Шаг

В форму для запекания выкладываем курицу и уже застывшее масло с соусом, тоже отправляем в форму.

4. Шаг

Мелко режем чеснок, отправляем его к курице, вливаем бульон.

5. Шаг

Корнишоны или же нарезанные маринованные огурчики, оливки черные или зеленые, здесь дело вашего вкуса, и каперсы.

6. Шаг

Теперь добавляем лавровый лист (5-8 шт, зависит от размера) и присыпаем паприкой, и при желании можете добавить чуть молотого чили.

7. Шаг

Отправляем в разогретую до 200°C духовку на 50 минут, за это время несколько раз переверните курочку...

8. Шаг

Достаем и наслаждаемся...

9. Шаг

Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Сливочное масло : 60 г
  • Соевый соус : 40 мл
  • Оливки черные : 1 горсть
  • Корнишоны маринованые : 8 шт.
  • Каперсы : 30 г
  • Паприка : 1 ч. л.
  • Лавровый лист : 7 шт.
  • Бульон : 200 мл
  • Чеснок : 4 зубчика
  • Куриные бедра : 6 шт.

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Пряная буженина

Пряная буженина

Самбуса с мясом

Самбуса с мясом

Мусака от Tennet

Мусака от Tennet

Свинина тушенная с вином

Свинина тушенная с вином

Баранина на гриле

Баранина на гриле

Куриный салат с горчичным соусом

Куриный салат с горчичным соусом

Сальтимбока с творогом

Сальтимбока с творогом

Салат из пряной рубленой курицы

Салат из пряной рубленой курицы