Свинина с яблоками

Свинина с яблоками

Простое и быстрое в приготовлении блюдо подойдет, как на каждый день, так и для праздничного стола.

Время готовки
1 час и 30 минут
Общее время
1 час и 30 минут
Результат
Порций 5

Рецепт приготовления

1. Шаг

Мясо разрезать пополам, оставив около 1-2 см развернуть, как книжку, покрыть пленкой и отбить.

2. Шаг

Лук нарезать мелко и чеснок немного потушить, добавить нарезанное на кусочки яблоко, потушить до мягкости.

3. Шаг

Духовку разогреть до 220°C, батон нарезать на кубики, посолить, сбрызнуть маслом, поставить в духовку, сделать сухарики. Сложить яблоки с луком и сухариками, пробыть блендером. Мясо заранее поперчить, посолить, выложить начинку, свернуть рулет, завязать бечевкой, смазать горчицей или присыпать лимонной цедрой.

4. Шаг

Запекать 15 минут при 220°C и еще час при 160°C.

5. Шаг

Подавать можно как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Яблоки : 1 шт.
  • Батон : 1 кусок
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Соль : по вкусу
  • Перец : по вкусу
  • Горчица дижонская : 1 ст. л.
  • Ошеек : 800 г

Теги

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель