Когда мой муж начинает возмущаться, что я готовлю долго, а он съедает быстро, я ему запекаю вот такую рульку. Она получается очень сочная, нежная, вкусная и сытная. И хватает надолго. Лучше рульку готовить с темным пивом, она получается темная, а запаха пива нет. Готовится долго, но не сложно и минимум действий. Подавать с картошечкой и овощами.
Время готовки
4 часа
Общее время
4 часа
Результат
Порций 6
Рецепт приготовления
1. Шаг
Моем рульку. Кладем в кастрюлю.
Чистим лук.
2. Шаг
В большую кастрюлю наливаем воду, чтобы она покрывала рульку. Добавляем соль, черный и красный перец.
3. Шаг
Доводим до кипения, бросаем 2 луковицы разрезанные наполовину. Вливаем темное пиво. Закрываем и рулька должна вариться около 3 часов.
4. Шаг
Когда рулька сварится, вынимаем ее из кастрюли и выкладываем на противень в котором будет выпекать. Воду не выливаем, ей будем поливать рульку. Рульку нашпиговать чесноком. Выпекать 40 минут, периодически поливая водой.