Удивительное сочетание! Вкусно безумно! Это может быть, как закуской, так и вполне самостоятельным блюдом.
*В ингредиентах указала крем-фреш, но использовала сыр лабне, также подойдет густая сметана. Количество из расчета на 4 порции.
Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 4
Рецепт приготовления
1. Шаг
Картофель моем, разрезаем вдоль на две части, солим, перчим, добавляем тимьян, шафран и оливковое масло. Перемешиваем руками.
2. Шаг
Выкладываем картофель на противень застеленный фольгой срезом вниз и ставим запекаться при температуре 170°C до готовности. Примерно 35 минут.
3. Шаг
Руколу, черри и лимон моем.
4. Шаг
Когда картофель готов, даем ему немного остыть.
5. Шаг
Намазываем картофель лабне или сметаной и выкладываем сверху икру. Руколу и черри нарезанные дольками, солим, сбрызгиваем лимонным соком и бальзамико, подаем!
Приятного аппетита!