Печеный картофель с красной икрой

Печеный картофель с красной икрой

Удивительное сочетание! Вкусно безумно! Это может быть, как закуской, так и вполне самостоятельным блюдом.

*В ингредиентах указала крем-фреш, но использовала сыр лабне, также подойдет густая сметана. Количество из расчета на 4 порции.

Время готовки
40 минут
Общее время
40 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Картофель моем, разрезаем вдоль на две части, солим, перчим, добавляем тимьян, шафран и оливковое масло. Перемешиваем руками.

2. Шаг

Выкладываем картофель на противень застеленный фольгой срезом вниз и ставим запекаться при температуре 170°C до готовности. Примерно 35 минут.

3. Шаг

Руколу, черри и лимон моем.

4. Шаг

Когда картофель готов, даем ему немного остыть.

5. Шаг

Намазываем картофель лабне или сметаной и выкладываем сверху икру. Руколу и черри нарезанные дольками, солим, сбрызгиваем лимонным соком и бальзамико, подаем! Приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Основные
  • Крем-фреш : 8 ст. л.
  • Рукола : 1 пучок
  • Помидоры черри : 8 шт.
  • Соль морская : по вкусу
  • Оливковое масло : 2 ст. л.
  • Тимьян сушеный : 1 ч. л.
  • Шафран нити : 1 ч. л.
  • Перец черный свежемолотый : по вкусу
  • Икра лосося : 95 г
  • Лимонный сок : по вкусу
  • Бальзамический уксус : по вкусу
  • Картофель : 4 шт.

Теги

основные блюда картошка

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход