Фасоль с овощами и колбасками

Фасоль с овощами и колбасками

Если всё время и силы в праздники ушли на запекание индейки (кролика, рульки и т.д.), а стол нужно срочно дополнить сытным вкусным блюдом, вас выручит фасоль и колбаски (колбаски я всегда держу парочку в морозилке). Это блюдо займёт не более полчаса! 

Фасоль можно использовать и консервированную! 

Время готовки
30 минут
Общее время
30 минут
Результат
Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Продукты...

2. Шаг

Фасоль у меня готовая, белая, мелкая, продаётся в вакуумной упаковке.

3. Шаг

Колбаски мои "с дымком", берём качественные!

4. Шаг

Очистить, натереть и нарезать морковь, перец и лук.

5. Шаг

Обжарить на растительном масле, позже добавить к ним томат без кожицы.

6. Шаг

Нарезать наискосок в сковороду колбаски. Помешать на огне.

7. Шаг

Высыпаем теперь фасоль, повторяю — готовую. Вливаем воду или бульон.

8. Шаг

Добавляем специи и лавровый лист. Помешиваем на огне минут 5.

9. Шаг

Накрываем крышкой и оставляем без огня минут на 10 или до подачи блюда.

10. Шаг

Подаём на общем блюде, очень хорошо смотрится на столе в нарядной посуде!

11. Шаг

При подаче предложить свежие овощи и зелень.

Ингредиенты

  • Основные
  • Соль : по вкусу
  • Лук репчатый : 1 головка
  • Перец болгарский красный : ½ шт.
  • Перец красный жгучий : ½ шт.
  • Морковь : 1 шт.
  • Колбаски охотничьи : 3 шт.
  • Помидоры : ½ шт.
  • Хмели-сунели : 2 щепотки
  • Вода : ½ стакана
  • Чеснок : 1 зубчик
  • Лавровый лист : 1 шт.
  • Фасоль белая : 200 г

Теги

основные блюда бобовые рагу

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель

Вход