Жаркое с картофелем и куриной печенью

Печень помыть, удалить пленки и порезать небольшими кусочками. Печень обжарить на масле 5 минут, периодически помешивая.

Лук почистить и порезать мелкими кубиками. Добавить к печени и готовить еще 5 минут.

Картофель очистить, порезать кубиками. В сковороду добавить картофель и тушить под крышкой на медленном огне 20 минут.

По истечению времени добавить соль, измельченный чеснок, петрушку и добавить сметану. Аккуратно перемешать и готовить еще 5 минут.

Приятного аппетита!