Идеальный омлет к завтраку

Идеальный омлет к завтраку

Омлет можно приготовить из любого количества яиц, в зависимости от числа едоков. Самое главное — соблюдать пропорцию, на одно яйцо нужно брать 30 мл молока. И еще, чтобы омлет действительно получился идеальным, яйца с молоком нужно перемешать, но не в коем случае не взбивать!
У меня омлет из семи яиц. На семью из четырех человек вполне достаточно.

Время готовки

45 минут

Общее время

45 минут

Результат

Порций 4

Рецепт приготовления

1. Шаг

Капусту брокколи отварить на пару в течении 15 минут.

2. Шаг

Нагреть духовку до 180°С. Разбить в миску яйца, влить молоко, посолить.

3. Шаг

Перемешать до полного смешивания. Но не взбивать!

4. Шаг

Перелить в смазанную сливочным маслом форму. Выложить брокколи.

5. Шаг

Поставить в духовку на 30-40 минут. Когда омлет зарумянится, открыть духовку и потрогать. Если упругий, значит готов!

6. Шаг

Омлет немного остудить в форме и перевернуть на блюдо.

7. Шаг

Нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Основные
Молоко : 210 мл
Брокколи замороженная : 100 кг
Сливочное масло : 1 ч. л.
Соль : 1 щепотка
Яйца куриные : 7 шт.

Теги

основные блюда омлет завтрак

Поделиться рецептом

Другие рецепты которые Вам могут понравится

Цитрусовая пасха

Цитрусовая пасха

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Свинина, запеченная с цикорием, фенхелем и шалотом

Пряная буженина

Пряная буженина

Барабулька по-русски

Барабулька по-русски

Морковные котлеты

Морковные котлеты

Куриные голени в пикантном соусе

Куриные голени в пикантном соусе

Тушеный кролик

Тушеный кролик

Запеченная пряная форель

Запеченная пряная форель